簡単☆わらびと豚シャブのゴマヨドレサラダ

obirara's cooksnap of when they made 簡単☆わらびと豚シャブのゴマヨドレサラダ.
cheeさん
cheeさん @cook_40096364

わらび料理でコックリ味ならこれ！お肉たっぷりでボリューミィーなサラダです☆
このレシピの生い立ち
5年程前からワラビ採りを始め、あっさり味でない料理をとゴマダレにマヨネーズを混ぜてかけたのが始まりのレシピです。

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材料

２～４人分
  1. わさび　アク抜きしたもの 150ｇ
  2. 豚肉　シャブシャブ用 200ｇ
  3. レタス １枚
  4. ミニトマト 3個
  5. 胡麻ドレッシング 大さじ７
  6. キューピーマヨネーズ 大さじ１

作り方

  1. 1

    わらびは4，5ｃｍ長さに切っておきます。豚肉は沸騰したお湯に通して茹で、冷ましておきます。

  2. 2

    お皿にレタスをちぎってのせ、豚肉とわらびを盛り付けます。ミニトマトを1/4にカットして盛り付けます。

  3. 3

    胡麻ドレッシングとマヨネーズを良く馴染むまで混ぜて２にかけたら出来上がりです。

コツ・ポイント

しゃぶしゃぶ用の胡麻ダレなら、さらに濃厚な味になりますよ。

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レシピ作者

cheeさん
cheeさん @cook_40096364
に公開
北海道初栄養環境コーディネーター認定講師。発達障がい食環境支援士認定講師もしています。脳は腸から食べ物からをモットーに作っています。COOKPAD　plus　2022夏号に掲載されました。主婦歴40年、働く女性、ばあばとして簡単時短料理、食材を余らせないレシピ・献立作りを発信しています。パンシェルジュマスター、北海道フードマイスターでもあり電子書籍「砂糖不使用！本みりんで作る簡単・時短パン」を出版しました！暮らし彩りストで検索して下さいね！
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