胡瓜ともやしの中華サラダ
moriwaki @cook_40055791
給食で出てきたあの中華風サラダ
大好きだったので家でも簡単に作りたくて、簡単に出来るレシピを考えました
このレシピの生い立ち
たっぷり作っても絶対に残らないくらい、主人が大好きな中華風サラダ
副菜に困った時の強い味方でもあります
安いもやしがたっぷり食べられるのも嬉しいです
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは細切りにし少量の塩を振り、しばらく置いておく
しんなりしたら余分な水分を絞る
ハムも細切りにしておく - 2
沸騰した湯にもやしを入れ、再沸騰したらザルにあける
水で洗って冷まし、余分な水分を絞る - 3
ボウルに★を入れ、よく混ぜ合わせる
材料全てを入れ、全体をよく混ぜ合わせる
コツ・ポイント
予めきゅうりを塩もみしておく事で、余分な水分が出るのを防ぎます
もやしは再沸騰を目安に取り出すと、シャキッと食感が残って美味しいです
リアクション
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