茹で卵×ブロの和トースト ほんだし使用。
ミッキーアン @mickey_anne
茹で卵＆ﾌﾞﾛｯｺﾘｰに、ほんだし・黒酢・海苔など合わせた和トースト
このレシピの生い立ち
茹で卵とブロッコリーにほんだし、黒酢など合わせて和トーストを作りました。ﾋﾞﾐｮｰに残ったほんだしの消費に。
アプリでひらく作り方
- 1
茹で卵はスライサーか包丁で輪切りにする。ブロッコリーは小房に分けてさっとゆでてざるにあげ、塩少々をふる。
- 2
パンに茹で卵を並べてブロッコリーを載せる。
-
- 3
ほんだし少々を全体的にふり、黒酢を回しかける。
-
- 4
ﾁｰｽﾞを載せてマヨネーズを絞り色よくトーストする。
-
- 5
オリーブオイルを回しかけ、手でちぎった大葉と刻みのりを散らし、一味をふって完成です。
-
コツ・ポイント
ほんだしの使い過ぎに注意してください。
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