カブのそぼろあんかけ

よっぴんぴんぴん
よっぴんぴんぴん @cook_40235929

簡単確実に美味しい^o^誰でも失敗無し！
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カブのそぼろあんかけ

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材料

2人分
  1. カブ葉っぱごと 2かぶ
  2. 合挽き肉 豚ひき肉でも 100g
  3. 鷹の爪 1つ
  4. ごま油 大さじ1
  5. 醤油 大さじ3
  6. ウェイパー またはほんだし 小さじ1強
  7. 酒大さじ 大さじ2
  8. みりん 大さじ2
  9. 片栗粉 大さじ1
  10. 水 200cc

作り方

  1. 1

    かぶ食べやすい大きさ切る葉っ葉っぱも細かく刻んで

  2. 2

    で鍋にごま油と細かく刻んだ鷹の爪を熱しひき肉を痛める

  3. 3

    火が通ったらかぶと葉っぱ投入軽く炒め 水、調味料を入れたらかぶに火が通るまで蓋をして煮込む。

  4. 4

    火が通ったら水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり！

コツ・ポイント

ひき肉は炒める事で旨味が出るので、炒める事がオススメです!
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