きゅうりともやしの簡単♪塩麹ナムル
mangoari @cook_40027361
味付けは塩麹だけ。なのに甘みと旨みもあってもりもりいけちゃいます♪
このレシピの生い立ち
私が塩麹好きって言ったら母が大量に送ってくれました＾＾；なので塩の代わりに塩麹でいつものナムルを作ったところ甘みや旨みがあって美味しくなりました。
アプリでひらく作り方
- 1
もやしはさっと茹でて冷ます。きゅうりは千切りに。
- 2
すべて混ぜたら完成です。
-
コツ・ポイント
お使いの塩麹によって量は調整してください。きゅうりの塩もみをしないので少し味濃いめに作ると食べるときに丁度いいと思います。
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