甘とうがらしのそぼろ炒め★お弁当に!!

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ぼーずの母ちゃん
ぼーずの母ちゃん @cook_40053238

甘とうがらし(万願寺とうがらし)をササッと炒めてお弁当やおつまみに★
このレシピの生い立ち
家庭菜園の甘とうがらしがなり始めたので、冷蔵庫にある材料で作ってみました。

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材料

２人分
  1. 甘とうがらし(万願寺とうがらし) ６本
  2. 鶏挽き肉 100g
  3. 生姜 すりおろして10g程度
  4. オイスターソース 小さじ２
  5. ごま油 適量

作り方

  1. 1

    甘とうがらし(万願寺とうがらし)を５mm位の厚さで斜めに切っておく。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて、すりおろしてある生姜を炒める。
    香りが出たら鶏挽き肉をパラパラに炒める。

  3. 3

    鶏挽き肉がパラパラになったら、①の甘とうがらし(万願寺とうがらし)をサッと炒める。

  4. 4

    火が通ったら、オイスターソースを回し入れて絡めたら出来上がり!!

コツ・ポイント

特にないです(笑)
本当に炒めるだけの簡単おかずなんです。

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レシピ作者

ぼーずの母ちゃん
ぼーずの母ちゃん @cook_40053238
に公開
食べ盛りのぼーず二人を抱えるズボラ母ちゃんです!!普段から冷蔵庫にあるような食材や調味料を使った副菜を考えています(*^^*)野菜大好きぼーずに、実家から届く野菜をたっぷりと使った時短節約料理を作れたら良いなと日々思ってます★宜しくお願いしますm(_ _)m
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