超簡単　ニラとエリンギのそぼろ炒め　副菜

まのちゃんママ's cooksnap of when they made 超簡単　ニラとエリンギのそぼろ炒め　副菜.
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a_asami's cooksnap of when they made 超簡単　ニラとエリンギのそぼろ炒め　副菜.
chipu516
chipu516 @taka_chipu

10分以内でできる超簡単な副菜です
箸休めにちょうどいいですよ♪
このレシピの生い立ち
もうそろそろ、危なそうなニラを使って、簡単に出来るものを作ってみました
好評でしたよ！

作って下さった皆様にhappyが訪れますように♪

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材料

４人分
  1. 鳥挽き肉 １００ｇ
  2. ニラ １束
  3. エリンギ １パック
  4. ●オイスターソース 小さじ１
  5. ●しょうゆ 小さじ１
  6. ●酒 大さじ１
  7. ●みりん 小さじ１
  8. ●さとう 小さじ１
  9. ●鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  10. ごま油 大さじ２
  11. にんにく（チューブ） ５cm
  12. しょうが（チューブ） ５cm

作り方

  1. 1

    ニラは3cmの長さに切ります

  2. 2

    エリンギは横半分に切り、横幅3mmの厚さに切ります

  3. 3

    フライパンにごま油をしき、にんにく、しょうがを弱火で香りが出るまで炒めます

  4. 4

    中火にし、鳥挽き肉をポロポロになるまで炒めます

  5. 5

    エリンギを入れ、軽く炒め、ニラを入れ色が鮮やかになるまで炒めます

  6. 6

    ●の調味料を入れ、絡めて、火を切ります

  7. 7

    器に盛って出来上がりです

コツ・ポイント

本当に簡単ですが、美味しい一品です
あと、一品という時に助かりますよ

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つくれぽ (5)

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レシピ作者

chipu516
chipu516 @taka_chipu
に公開
料理嫌いだった新婚時代。今や子供たちは二十歳を過ぎ、いつの間にか料理を食べさせて『美味しい』って言葉を家族から引き出す為に孤軍奮闘！未だに台所に長居が嫌いで、持病も手伝って、できるだけ台所から離れて簡単に美味しくつくるのがモットーに新婚時代から書き留めてきたレシピを元に料理を作ります♡料理の基礎も分かりやすく画像を交えて説明しますずぼら＆闘病主婦の知恵で楽チン料理を作ります♪
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