【フリータ対象】異種混合の探索鍋

はじめてのつくれぽをする
未来問題解決プログラ
未来問題解決プログラ @cook_40056342

食事・調理のmgtの改善はフリータの方に限らぬ全日本人の重要課題だ。混合が想定外の歓喜をもたらすか、異物混入に終わるか？
このレシピの生い立ち
美味しさや健康増進の上で、いろいろな食材を食べる。味が異なるので、別々の鍋やフライパンで調理をすると面倒なことになり、ついつい手抜きし、品数を減らすことはないですか。
異種混合の探索の姿勢をとれば、こんな悩みを解消できる。調理人生始めよう～

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材料

２人分
  1. 豚コマ １００g
  2. 焼売 １人分
  3. 豆腐(絹) １丁
  4. 薩摩芋 １本
  5. ダシ用昆布 １枚
  6. 醤油 大さじ４杯
  7. レモン汁 大さじ１杯
  8. 鷹の爪 １本

作り方

  1. 1

    冷蔵庫内に、豚コマ、焼売、豆腐が。それ以外は薩摩芋が。
    ポン酢鍋が平凡にイメージされたが、各食材が適合しそうと思った

  2. 2

    昆布を鍋に置いて、全材料をぶち込んだ。ザブンと音がするわけではないが。

  3. 3

    鉢に入れたポン酢に、鷹の爪をナイフで細かくカットしたものを加え、つけだれとする。

  4. 4

    焼売は電子レンジでチンの方が多いでしょう。このように鍋で煮ると、温まり柔らかくなりますよ～

コツ・ポイント

上記のステップ（１）で、鍋基本方針を立て、使おうと思っている食材の適合性をチェックしてネ。
決まったら走りだすが、失敗だったら、その事実をメモして、同じ過ちを少なくしよう。
気楽に考え、自分に合った道を見つけ、食の人生を豊かに

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レシピ作者

未来問題解決プログラ
未来問題解決プログラ @cook_40056342
に公開
男女が輝き・活躍する時代が拓かれるために、できること？自民を脱し、料理の容易さ、楽しさを伝えていきます～旧考えにはまっているかな？？新しく挑戦は？と。フリータさんの健康とお財布にいいものを、と。
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