バターたっぷり「ブリオッシュ」
｢ふくひな屋｣の台所 @cook_40127695
バターと牛乳と生クリームが入った、Richな「ブリオッシュ」✨
バターの幸せの匂いが部屋中に広がります(๑><๑)
このレシピの生い立ち
涼しくなって、ちょっとボリューミーなパンを食べたくて作りました！
本来の「ブリオッシュ」はパン生地を一晩ねかせます。
でも早く食べたかったので（笑）バターや生クリームを多めに加えましたー！
バターの良い匂いが部屋中に広がりますψ(´ڡ`♡)
バターたっぷり「ブリオッシュ」
バターと牛乳と生クリームが入った、Richな「ブリオッシュ」✨
バターの幸せの匂いが部屋中に広がります(๑><๑)
このレシピの生い立ち
涼しくなって、ちょっとボリューミーなパンを食べたくて作りました！
本来の「ブリオッシュ」はパン生地を一晩ねかせます。
でも早く食べたかったので（笑）バターや生クリームを多めに加えましたー！
バターの良い匂いが部屋中に広がりますψ(´ڡ`♡)
作り方
- 1
「チーズinペッパーの白パン」1〜8を参考。
-
- 2
軽く空気を抜いた後、大小の丸形を作る。
-
- 3
濡らしたキッチンペーパーを被せ50分放置。
（第三次発酵）
オーブンを温める。 -
- 4
パン生地に卵黄をハケでタップリと塗る。
-
- 5
天板に置く。
-
- 6
200℃で20〜25分焼く。
粗熱を取ったら完成。 -
コツ・ポイント
かなりパン生地が柔らかいので、取り扱いに注意！
ナチュラル・フードコーディネーター。横浜の古民家に次男キャバリアと従姉妹chanとまったり生活。長男キャバリアふく丸2019年、2021年に2代目フェレット大吉が他界。通常は認可保育園の厨房で激務㊥。安全で時短な作りやすい「おうちゴハン」がコンセプト。｢フォロー｣｢イイね｣｢つくれぽ｣を下さる皆様に大感謝(❁´ω`❁)Instagramにて｢おうち時間｣ほっこりtimeを掲載㊥♡
もっと読む 似たレシピ
-
バターたっぷり「ドイツのクノーテン」 バターたっぷり「ドイツのクノーテン」
バターたっぷりのリッチパン✨甘くて柔らかいので、どちらかと言うと菓子パンに近い✨「クノーテン」とは「結び目」の意。
-
ミルクたっぷり✨バタートップ食パン ミルクたっぷり✨バタートップ食パン
焼成前にクープを入れてバターをのせて焼くバタートップの食パンです。バターの香りが広がり、牛乳入りでふわふわ、しっとり✨
-
柔らかRich「ふわっふわサリーラン」 柔らかRich「ふわっふわサリーラン」
イギリス人のサリーさんがフランスで製作した、甘くてフワッフワなパン「サリーラン」✨スライスしてジャムやバターでも美味✨ -
-
シンプル｢バタースコッチcake｣ シンプル｢バタースコッチcake｣
薄力粉と同量のバターが入りますので、冷たくしても温めても美味しい♡♡フンワリとした濃厚バターの匂いがタマリマセン！ -
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19959058
