ピーマンと油揚げの甘辛炒め
いちご家のずぼら飯 @cook_40099935
冷蔵庫に何もなーい！！余り物で簡単におつまみメニュー♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余ってた油揚げとピーマンがあったので作ってみました。おつまみにいいですよ♪
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げは細切りにし、ピーマンは食べやすい大きさに切る。
- 2
ごま油をフライパンで熱したらピーマンを炒める。ピーマンに少し火が通ったら油揚げも入れる。
-
- 3
油揚げにも火が通りカリカリとしてきたら、☆の調味料を加える。
- 4
☆のタレが煮詰まってきたら、炒りごまと鰹節を入れて混ぜ合わせれば出来上がり。
コツ・ポイント
油揚げをなるべくカリカリになるように炒めるとタレが絡んだ時に香ばしく美味しいです。油揚げの代わりに竹輪を使っても美味しいです。
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