簡単ピーマンとジャコの甘辛炒め
クックZ2WBD5☆ @cook_40169095
夏の野菜をたっぷり食べれます。冷蔵庫で3日は持つので作り置きに適しています。お好みで鷹の爪を加えてピリっとさせても。
このレシピの生い立ち
母が畑で作った少し形の悪いピーマンをご飯のおともにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンを洗って種を取り、適当な大きさに切る
-
- 2
フライパンにごま油大さじ1をひき、ピーマンを炒める
-
- 3
油が回ったらジャコを加えて更に炒める
-
- 4
酒、みりん、醤油をくわえて、鰹節を全体にふる。
-
コツ・ポイント
鰹節で味がしっかりからみます。
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