簡単！明太子クリームパスタ〜あっさり和風

みしゅぽん's cooksnap of when they made 簡単！明太子クリームパスタ〜あっさり和風.
ゆかみキッチン
ゆかみキッチン @cook_40100836

牛乳の量を多くして、スープパスタっぽくしてみました。
濃厚なのが食べたいけどダイエット中のため罪悪感低めのパスタに(笑)
このレシピの生い立ち
簡単かつ、冷蔵庫の残り物を処分したくて作りました♪( ´▽｀)

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材料

2人分
  1. パスタ 200g
  2. A 明太子 1腹(2本)
  3. A 牛乳 200cc
  4. A 醤油 小さじ1
  5. A 白だし 大さじ1
  6. A 亜麻仁油(なければオリーブ油) 大さじ1
  7. A バター 20g
  8. A ニンニクすりおろし 1かけ
  9. A じゃこ お好みで
  10. A 白ゴマ お好みで
  11. A 大葉 お好みで
  12. 海苔(飾り付け用) お好みで

作り方

  1. 1

    沸騰した鍋でパスタを茹でる。

  2. 2

    茹でてる間に、ボールにAの材料を全て混ぜ合わせる。

  3. 3

    2のボールに茹で上がったパスタを入れ混ぜる。

  4. 4

    お皿に盛り、海苔を振りかけて完成！

コツ・ポイント

バターを細かく切って入れると、パスタの熱ですぐに溶けやすいです。
お好みで色んな具を入れてみてください♪( ´▽｀)

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