メインにどうぞ♡舞茸と豚肉の含め煮
りあ07 @cook_40108828
ご飯が進む、メインに出来るオカズだけど煮物みたいに優しい味☆ヘルシーでお財布にも優しい優秀なお惣菜。お弁当にも◎です♡
このレシピの生い立ち
忙しい日や節約したい日用に、良くある煮物の材料を、メインで出せるようアレンジしました。私は丼にしちゃいます(^^)これにお味噌汁とお漬物があればもう満足♡
アプリでひらく作り方
- 1
ひじきを水で戻す。
玉ねぎはくし切り、人参は短冊切り、豚肉は一口大に。
舞茸は少し大きめに割く。 - 2
フライパンに薄くごま油（分量外）を引き、豚肉を炒める。
火が通ったら玉ねぎと人参も加える。 - 3
油が回ったら舞茸とひじきも加え、舞茸が軽くしんなりするまで炒める。
- 4
あとは調味料を上から順に加えて行き、水分がなくなるまで炒めれば完成☆
コツ・ポイント
じっくり煮込む必要無し☆中火〜強火で手早く作り、軽く冷ましておき、食べる直前に温め直すのがベスト(^^)
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