大根の葉と油揚げと鶏挽肉のそぼろ風

葉っぱ付きの大根が手に入ると必ず作ります。ご飯のおかずに最高にうまい！お野菜メインなのになぜか子ども達も大好き。
このレシピの生い立ち
大根の葉がもったいないので、やってみたら美味しかった。大根の葉っぱの歯ごたえに替わる野菜は、色々探してもありません。
子どもにも人気で、葉っぱのついてる大根が売ってたら必ず作る1品になりました。