作り方
- 1
ゴーヤは、薄い半月切りにし塩もみし、沸騰したお湯で軽く煮る
- 2
厚揚げは、食べやすい大きさに切る。
- 3
フライパンに、ゴマ油をいれ豚肉を炒める。色が変わったらゴーヤと厚揚げをいれ炒める。
- 4
キムチをいれ、醤油で味を整えて出来上がり
コツ・ポイント
厚揚げは、木綿の方が崩れなくて良いです
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豆腐の代わりに厚揚げを使うと水切りせずに使えるのでとっても便利です！おこさまにはキムチなしで作っても美味しいですよ！
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