俺の新玉ねぎコンソメスープ
wtiozaki @cook_40050173
旬の新玉ねぎを使った簡単コンソメスープです。
このレシピの生い立ち
旬の新玉ねぎをいただいたので肌冷えする初春のあったかスープに最適です。
俺の新玉ねぎコンソメスープ
旬の新玉ねぎを使った簡単コンソメスープです。
このレシピの生い立ち
旬の新玉ねぎをいただいたので肌冷えする初春のあったかスープに最適です。
作り方
- 1
新玉ねぎを剥いて上下をカットして、底に包丁で十字に切り込みを入れる。
- 2
鍋に新玉ねぎ丸ごと並べベーコンと水を入れて沸かしコンソメキューブを投入。
- 3
温め冷ますを繰り返して完成。
-
コツ・ポイント
温め冷ますを繰り返すと新玉にキューっとコンソメスープが染み込みますね。
翌日なら新玉がトローンとなり甘みを含み、さらに美味しくなりますよ。
#早目に食べたい人は玉ねぎを500Wで5分チーンがオススメ！
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