●のドライフルーツとラム酒と水を耐熱ボールに入れてレンジで２分チン！します。
一晩漬けるのを省き時短になります。

素焼きクルミを
粗目に刻みます。

１に２を加えて
混ぜ合わせます。

＊ドライフルーツは
パイン・パパイヤ・マンゴー・レーズン・クランベリーの５種です。

別のボールに◎を全て入れます。
バターは常温でやわらかくして加えます。今回はシナモンとナツメグは後で加えました。

４を素手て丁寧に
捏ねます。

５に３を加えます。
今回はここで
シナモンとナツメグを加えました。

６を丁寧に捏ねて
ひとまとめにします。

まな板に７を移して平らに広げます。
長さ約１８㎝×２５㎝に広げます。

８を
上下を折り込んで
形を整えます。

９を鉄板に敷いて
クッキングシートにのせます。

１8０℃で予熱した
オーブンに入れて
１６０℃で４０分焼きます。
焼き上がったら
直ぐにオーブンから取り出します。

１１が熱いうつに
溶かしバターを刷毛て塗ります。
底もしっかり塗ります。

１２にグラニュー糖を振り掛けてまぶします。

１３をラップで包んでケーキクーラーに乗せて粗熱を取ります。

１４の粗熱が取れたら粉砂糖をたっぷりまぶします。

カットします。

袋に入れ脱酸素剤を入れてシーラーで止めシールを貼って出来上がりです。