万能照り焼きのたれ
全国味淋協会 @cook_40120409
簡単！美味しい！
本みりん＋醤油＋昆布で作る万能調味料。
冷蔵庫にあると便利な主婦の裏技!
このレシピの生い立ち
本みりんとお醤油の基本の割合1：1に昆布の旨味を足した、便利な万能調味料です。鶏以外にもハンバーグやジンジャーポーク、またチャーハンやパスタにもお勧めです。
アプリでひらく作り方
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材料を準備する。
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- 2
昆布に切り込みを入れる。
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- 3
容器に本みりん、醤油、2の昆布を入れて冷蔵庫で保存する。
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コツ・ポイント
☆昆布に切込みを入れるとダシが出やすくなり、一晩漬けたら取り出します。
☆保存中は、清潔な容器・器具を使い２週間を目安にご使用ください。（ご自宅の衛生状況によって日持ちの期間は異なります。使用前に匂いの確認と目視での異物をご確認ください。）
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