タラに 簡単！ 美味しい 柚子卵黄タレで

タレ用の長ネギは、小口切りにする。

フライパンにサラダ油かフライパン用ホイルをひいて熱し、タラを皮めから焼く。

※写真はフライパン用ホイル使用です。

タラに焼き目が付いたら、ひっくり返す。

蓋をして弱火で蒸し焼きにし、タラに中まで火を通す。

湯飲みまたはコップに、醤油とネギ、柚子の搾り汁を入れて火にかける。

醤油が温まったら卵黄を入れて、よく混ぜ、サッと火を通す。