簡単絶品!タラの中華風ソテー

ちょんこまみー
ちょんこまみー @cook_40117006

淡白なタラがコクのある美味しい一品に!
このレシピの生い立ち
義理姉から教えてもらったレシピをアレンジしました。手軽にできるのに美味しく、人気の料理です。タラは安いので懐にも優しい(笑)

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材料

4人分
  1. タラ切り身 4切れ
  2. こしょう 適量
  3. 片栗粉 適量
  4. ●生姜すりおろし 1かけ
  5. ごま 少々
  6. ●醤油 大さじ4
  7. 万能ねぎ(小口切り) 好きなだけ
  8. サラダ油 1/4カップ

作り方

  1. 1

    タラは水気を拭き取り、こしょうをふり、片栗粉をまぶす。

  2. 2

    フライパンで両面を焼いて、しっかり火を通す。

  3. 3

    皿にのせ、●の材料、最後に万能ネギを乗せる。

  4. 4

    小鍋にサラダ油を煙が出るまで熱する。

  5. 5

    3の上から4の熱々の油をかける。チリチリと音がします!

  6. 6

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レシピ作者

ちょんこまみー
ちょんこまみー @cook_40117006
に公開
いつもCookpadにはお世話になっています。私も少しずつレシピをアップできたらと思い、登録させていただきました!アメリカ在住。
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