甘夏と鰹たたきの爽やかサラダ仕立て
みどふぁどベシ @omusubi_mirorin
鰹のたたきを甘酸っぱい甘夏とたっぷりの薬味でサラダ仕立てにしました。食べ応えある一品です。
このレシピの生い立ち
火を使わず暑い季節にピッタリ。和えるだけで満足な簡単レシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
かいわれ大根は、根を切り落とす。みょうが･大葉は、半分に切ってから細切りにする。新生姜も千切りにする。
-
- 2
鰹たたきは、食べやすい大きさに切る。甘夏は、小房にして皮を剥き、種は取り除く。●は合わせておく。
- 3
食べる直前にボウルに（１）（２）とねぎを入れ、手でざっと混ぜ、●で和える。レタスを敷いた皿に盛り、いりごまを振る。
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