焼肉のタレで麻婆茄子！
らら @cook_40170034
野菜ギライのムスコもお弁当に入れてって言うほどおいしい♡
このレシピの生い立ち
野菜ギライのムスコ君のために！
夫の実家から野菜をたくさんもらうのに、野菜ギライのムスコ…
麻婆茄子を作ろうとしたらオイスターソースがなかった！！！ので(^^;;
焼肉のタレで麻婆茄子！
野菜ギライのムスコもお弁当に入れてって言うほどおいしい♡
このレシピの生い立ち
野菜ギライのムスコ君のために！
夫の実家から野菜をたくさんもらうのに、野菜ギライのムスコ…
麻婆茄子を作ろうとしたらオイスターソースがなかった！！！ので(^^;;
作り方
- 1
なす、ピーマン→一口大の乱切り
人参→いちょう切り
ニンニク、しょうが→みじん切り - 2
サラダ油でニンニク、しょうがを炒め、香りが出たらひき肉を炒める。
- 3
なす、ピーマン、ニンジンの順に炒めて、焼肉のたれ。ふた回しくらい。
ちなみに、コレ。青森では有名らしいスタミナ源たれ。 -
- 4
最後に水溶き片栗粉でとろみをつけて完成☆
コツ・ポイント
子ども用に甘めのタレで味付けるといいと思います！
子どもに取り分け後、しこたまラー油を入れましたσ^_^;
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