なめこときゅうりの冷たい小鉢
Ilovesnow @cook_40121748
なめこはお味噌汁ばかりで…夏にぴったりですよ～～
このレシピの生い立ち
お味噌汁以外で食べるなめこ…をかんがえました。
アプリでひらく作り方
- 1
①きのこの下ごしらえ、なめこ、えのきのいしづきを取り、それぞれさっと茹でます
- 2
②胡瓜は輪切り、塩を振ってしんなりしたら絞ります
- 3
③①のきのこの粗熱がとれたら②胡瓜と合わせ寿し酢（覚書の寿司図参照）、麺つゆを入れる（味加減はお好みで）
- 4
④冷たく冷やして！！簡単でおいしいですよ(^_-)
コツ・ポイント
きのこは必ずばらばらで茹でてくださいね。
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