簡単！基本の炊き込みご飯
バネちゃんマン @cook_40248293
ベースの味さえ覚えておけば、具はお好みで何でもいけます！
このレシピの生い立ち
たまに炊き込みご飯が食べたくなるので作っています。
具ナシでも結構いけますよ(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
米をとぎ、30分くらい水に浸しておく
- 2
浸していた水を一旦捨ててから白だし・醤油・酒を入れて、改めてお釜の３合の目盛りまで水を入れ、混ぜておく
-
- 3
お好みの具材を切って乗せる。
今回は、舞茸＋人参＋たけのこ水煮＋油揚げで舞茸ご飯にしました(^o^) -
- 4
米と具は混ぜずにそのまま炊飯器のスイッチON！
- 5
炊き上がりました！
米と具をよく混ぜて完成☆ -
- 6
【さつまいもご飯などの甘い系の場合】
白だし75g(大5)、醤油15g(大1)、酒30g(大2)の配合がオススメです。 -
コツ・ポイント
調味料(白だし・醤油・酒)を入れてから水の量を目盛りに合わせるのがポイントです。
具は乗せるだけ！米と混ぜなくて大丈夫です。
具材のオススメは油揚げです(^o^)
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