あわしま堂の大福フルーツソースがけ

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あわしま堂
あわしま堂 @cook_40099209

クリーム大福に甘酸っぱいフルーツソースをかけるとさらに美味しくいただけます！

このレシピの生い立ち
クリーム大福をさらにスイーツっぽくできないかなと、考えました！

そのままでも美味しいですが、ソースをかけるとさらに美味しいです♬

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材料

２人分
  1. クリーム大福（抹茶・プレーン）４個入 １パック
  2. イチゴ 100ｇ
  3. 砂糖 50ｇ
  4. レモン汁（ジャム用） 小さじ1
  5. レモン 1個
  6. はちみつ 適量

作り方

  1. 1

    クリーム大福を用意します。今回は、抹茶にはいちごソース、プレーンにははちみつレモンをかけます！

  2. 2

    まずは、いちごのヘタを切り落とします。

  3. 3

    ヘタを取ったいちご100ｇと砂糖を鍋に入れます。

  4. 4

    レモン汁を加えます。

  5. 5

    弱火にかけます。焦げないように、混ぜ続けます。いちごの水分が出てきますが、煮詰めるととろとろになります。

  6. 6

    20分程煮詰めたら、いちごソースの完成です！

  7. 7

    はちみつレモンの作り方です。
    レモンをよく洗います。

  8. 8

    5ｍｍ程の厚さで、輪切りにします。

  9. 9

    レモンを容器に敷き詰めます。

  10. 10

    レモンが浸るくらいはちみつをかけます。

  11. 11

    冷蔵庫で一晩漬け込んで完成です！

  12. 12

    いちごソースは抹茶クリーム大福に☆抹茶の風味といちごの甘酸っぱさがベストマッチ！

  13. 13

    はちみつレモンはクリーム大福プレーンに☆レモンのさわやかな酸味と濃厚なクリームが相性ピッタリです！

  14. 14

    ♬おまけ♬
    おはぎパンケーキにかけてもおいしいです！（おはぎパンケーキレシピID : 19749385）

コツ・ポイント

はちみつレモンは食べたい気持ちを抑えて、一晩漬け込んでください＾＾！

いちごソースも、はちみつレモンも余ったら、パンケーキはもちろん、食パンにつけてもおいしいです！！

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レシピ作者

あわしま堂
あわしま堂 @cook_40099209
に公開
みなさんこんにちは！我々は日本初（？）の和菓子アレンジャーであります！！これから和菓子を使った簡単・楽しいレシピを公開していきます。よろしくおねがいします♪
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