キノコともやしの豆板醤炒め

クッキング秀さん
クッキング秀さん @cook_40132466

豆板醬とオイスターソースで味付けしました。簡単ですが、本格的な味わいです。お肉を使わないので、ヘルシー&節約レシピです。
このレシピの生い立ち
野菜たっぷり、節約レシピです。

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材料

二人分
  1. もやし 2パック
  2. エノキ 1/2パック
  3. 舞茸 1/2パック
  4. 豆板醬 小さじ1/2
  5. オイスターソース・酒 各大さじ1
  6. 塩・コショウ・醤油 少々

作り方

  1. 1

    フライパンに油を入れきのこ→もやしを炒めます。

  2. 2

    調味料類を加えて味が絡んだら完成です。

コツ・ポイント

醤油を少なくオイスターソースを多く使うと、本格的な味わいになります。

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レシピ作者

クッキング秀さん
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休日の夕飯作りが趣味です。自分の備忘録代わりにレシピをクックパッドにのせています。よろしかったら参考にしてください。
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