かぶの葉の炒め物☆簡単

恵美ryh @cook_40093498
かぶの葉は、葉酸.カルシウム.ビタミンB1.ビタミンC…とにかく栄養いっぱい!お肌の乾燥防止のためにもかぶの葉を!
このレシピの生い立ち
いつもは煮てたべますが、ササッと炒めるだけなので簡単、時短です!海苔の風味がたまりません!
作り方
- 1
葉と茎を4㎝位に切り、分量外の塩で軽く塩もみして、一晩おきます。
- 2
かつお節と焼き海苔を準備します。
- 3
葉を軽く洗って1時間ほど塩抜きします。
- 4
洗って水気をしぼります。
- 5
ゴマ油をひいたフライパンで炒めていきます。
- 6
軽く炒めたら、かつお節と焼き海苔を入れます。
- 7
混ぜあわせたら、みりんと、風味づけに、めんつゆを入れます。
- 8
汁けを飛ばして(すぐなくなります)出来上がり!
- 9
かぶの根はこちらで、どぉぞ!
ID 20121766
コツ・ポイント
前の日に塩漬けしてあるので、味付けも簡単‼
塩漬けのお塩、入れすぎ注意です!
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