クリスピー♬コロッケ風えびフライ
ポテトコロッケが乗った揚げない海老フライはヘルシーなのにボリューム満点！クリスピーな衣は子供にも大好評です(^▽^)
このレシピの生い立ち
「ビストロ 電子レンジ科 応援隊」に参加させて頂いています
今回は「揚げる」機能を使ったレシピを考案させて頂きました
子供にも大人気の海老フライとポテトコロッケを一緒に楽しめる、フレーク衣のボリュームフライです(o^—^o)
クリスピー♬コロッケ風えびフライ
ポテトコロッケが乗った揚げない海老フライはヘルシーなのにボリューム満点！クリスピーな衣は子供にも大好評です(^▽^)
このレシピの生い立ち
「ビストロ 電子レンジ科 応援隊」に参加させて頂いています
今回は「揚げる」機能を使ったレシピを考案させて頂きました
子供にも大人気の海老フライとポテトコロッケを一緒に楽しめる、フレーク衣のボリュームフライです(o^—^o)
作り方
- 1
じゃが芋は皮をむいて厚さ5mmに切り、深めの耐熱皿に入れて水大さじ１をふりかける
ラップをゆるめにかける
-
- 2
庫内中央に置き、「毎日使い＞レンジ600W＞約６分３０秒＞スタート」
熱いうちにフォーク等でつぶす
- 3
バターと牛乳を加えて滑らかに混ぜ、粉チーズ、パセリを加え、塩・胡椒で味を調える
-
- 4
海老は殻をむき、背開きにして背わたを取る
水洗いして水気を拭き取り、＊白ワインをふる
-
- 5
ペーパータオルで【4】の水気を拭い、＊塩・胡椒
小麦粉を背の部分に薄くつける
１０等分にした【３】をこんもりとのせる
-
- 6
ボールに■を混ぜ【５】の全体を絡め、砕いたコーンフレークをまぶしつける
- 7
グリル皿に並べ、上段に入れる
手動＞グリル＞両面上段で8分加熱する
-
- 8
両面がこんがり焼けたらOK！
-
- 9
海老とクリーミーなポテトに香ばしい衣が美味し～い♥
ソースを添えて召し上がれ♬
-
- 10
http://panasonic.jp/range/lesson/cookpad/index.html
コツ・ポイント
・じゃがいもを電子レンジにかける際は、耐熱の器にラップをふんわり、ゆったり目にかけて下さい
・■の衣は、しっかりと絡め、コーンフレークをまぶしつけて下さいね
似たレシピ
-
-
-
-
エビフライ？クリームコロッケ？（￣ー￣? エビフライ？クリームコロッケ？（￣ー￣?
エビフライのようなクリームコロッケ！・・・ん？（￣ー￣?）.....??ｱﾚ?クリームコロッケのようなエビフライ？・・・まぁどっちでもいいんですが、インパクトは大です！(*^ーﾟ)vィェィ♪詳しく手順を写真つきで解説してます。
-
かさましエビフライ 海老コロッケ お弁当 かさましエビフライ 海老コロッケ お弁当
変わりエビフライ。お弁当のおかずにしてくださいね。コロッケと海老フライの合体作です。定番のエビフライにいたずらしたよ。
-
-
-
-
-
-
☆じゃがいもモチッ！エビフライコロッケ☆ ☆じゃがいもモチッ！エビフライコロッケ☆
マッシュポテトに片栗粉を混ぜてもっちり食感に!(^^)!かさ増し効果で食べ応え◎カレー風味のタルタルソースでどうぞ♪
-
その他のレシピ
