タコとみょうがのさっぱりあえ

witchaura
witchaura @cook_40250815

さっぱりしていますが、ゴマ油でこくUP。
夏の酒のつまみにどうぞ。
このレシピの生い立ち
夏のお酒のおつまみに。

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材料

  1. たこ 50g
  2. みょうが 1パック(3個)
  3. a.酢 大さじ1/2
  4. a.しょうゆ 小さじ1/4
  5. a.白こしょう 適量
  6. ゴマ油 大さじ1
  7. 小葱 お好みで

作り方

  1. 1

    たこはざく切り、みょうがは千切りし、aと混ぜ合わせて、器に盛りつける。

  2. 2

    ゴマ油をフライパンで軽く熱し 上からかける。(じゃっと音がしますので、気を付けてください)

コツ・ポイント

食べる直前にゴマ油をかけると、みょうがのしゃきしゃき感が残り、とても美味です。

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レシピ作者

witchaura
witchaura @cook_40250815
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