みょうがとえのきだけの甘酢和え
シナコお料理ラボ @cook_40128074
さっぱりしているから夏の暑い日にぴったり。
このレシピの生い立ち
みょうが大好き。大袋で買って作り置きしてます。
アプリでひらく作り方
- 1
みょうがは千切り、えのきだけは根元を除き、半分に切り、ザルにのせ、熱湯をかけ、水気をきる。
- 2
小鍋にaを入れ、弱火で3分煮て、火を止め、冷ます。
- 3
ボウルに１、２を加え、和える。
コツ・ポイント
水気をしっかり切ること。
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