さっぱり!トマトのとろろ和え

ぴぃすけ鹵
ぴぃすけ鹵 @cook_40123643

とろろと夏野菜でさっぱり美味しい♪
このレシピの生い立ち
とろろ大好きな祖母へ、歯が弱くても食べやすい和え物を作ってみました!

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材料

3〜4人分
  1. トマト 1個
  2. 長芋 200〜300g程
  3. 小ネギ 1本
  4. 茗荷 1本
  5. 醤油 大さじ1半〜お好みで加減
  6. 小さじ1〜お好みで加減

作り方

  1. 1

    トマトをサイコロ切りにする。

  2. 2

    長芋を擦り下ろしてとろろにする。

  3. 3

    茗荷とネギをみじん切りにする。

  4. 4

    すべての材料をボールに入れ、混ぜ合わせたら完成!

コツ・ポイント

トマトの皮が気になる場合、湯剥きしてくださいね。

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レシピ作者

ぴぃすけ鹵
ぴぃすけ鹵 @cook_40123643
に公開
体と心は繋がっている(*^^*)添加物をなるべく使わず、かんたん美味しいレシピを日々研究中!体に優しいレシピや、徳之島出身の母から学んだレシピを中心に投稿しています!https://linktr.ee/P1suke758
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