簡単★我が家のじゃがいものきんぴら☆

gambee
gambee @cook_40073570

じゃがいもとミンチならいつでも冷蔵庫にありそう…ご飯がススム一品です☆
一度作って見て下さい♥
このレシピの生い立ち
昔、よく母が作っていたメニューです☆
懐かしの母の味…?(笑)

作り方を聞いた覚えはありませんが、いつの間にか私もよく作っています(*^_^*)

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材料

3人分
  1. じゃがいも(中) 3個
  2. 合い挽きミンチ 100g
  3. 砂糖 大3
  4. しょう油 大3
  5. 大3
  6. みりん 大3

作り方

  1. 1

    じゃがいもを拍子切りにして水にさらす☆

  2. 2

    耐熱皿に水を切ったじゃがいもを並べ、ラップをふわっと掛けてレンジで3分加熱する☆

  3. 3

    フライパンに油を入れて、ミンチ肉を炒めじゃがいもを入れて軽く炒める☆

  4. 4

    調味料をすべて入れて炒め煮する☆

  5. 5

    じゃがいもがやわらかくなり、照りが出てきたら出来上がり☆

コツ・ポイント

じゃがいもはなかなか火が通らないので、レンジでチンして時短☆
レンジの時間は様子を見ながら調整して下さい☆

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レシピ作者

gambee
gambee @cook_40073570
に公開
毎日、何を作ろうかとクックパッドを見ています。旦那さまと3人の息子に『おいしい♪』と言ってもらえるように、みんなのレシピを参考にいっぱい手作りしたいと思ってます♪ブログも始めたのでよろしくね♥⇒ http://ameblo.jp/yugambee/entry-12014188130.html
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