食感が楽しい!つくねバーグ!

笑ティの姫
笑ティの姫 @cook_40108622

甘じょっぱさがイイ感じ!あっつ熱でも冷めてもおいしい。みんな大好き♡
このレシピの生い立ち
お家居酒屋で焼鳥屋さんのつくねをアレンジ!
ボリュームは有るけどヘルシー!
お野菜も以外にもりもりイケます!
甘いタレでお酒もご飯も進みます~

食感が楽しい!つくねバーグ!

甘じょっぱさがイイ感じ!あっつ熱でも冷めてもおいしい。みんな大好き♡
このレシピの生い立ち
お家居酒屋で焼鳥屋さんのつくねをアレンジ!
ボリュームは有るけどヘルシー!
お野菜も以外にもりもりイケます!
甘いタレでお酒もご飯も進みます~

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材料

2人分
  1. 鶏ひき肉 200g
  2. 長ネギ(みじん切り) 1本
  3. 蓮根(みじん切り) 小1個
  4. 岩のり 少々
  5. ☆生姜 1片
  6. ☆鶏がらスープの素(固形) 小匙1
  7. ☆胡椒 少々
  8. ごぼう(ささがき) 1本
  9. キャベツの千切り お好み
  10. ♡味醂・酒・醤油・水 小匙1~2
  11. ♡蜂蜜 少々

作り方

  1. 1

    ビニール袋に☆の材料を全て入れて良く混ぜ込む。

  2. 2

    ♡の調味料は合わせてレンジで20秒ほど・・・濃さはお好みで調節を!

  3. 3

    ゴマ油を引いたフライパンに牛蒡を好みの大きさに敷いて①をスプーンで乗せ更に牛蒡を乗せこんがり両面焼く。

  4. 4

    器にキャベツを敷いて焼きあがった③を盛りつけて②のタレを廻しかけたら出来上がり~

コツ・ポイント

ボールも使わず洗い物も簡単!
切って混ぜて焼くだけ~
タレは市販の焼鳥のたれにするのもアリです!
お好みでからしや七味でアクセントを!

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笑ティの姫
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お酒大好き。お料理大好き。家呑み・外呑み大好き。お酒の肴を得意とする仲良し旦那サマとの時間を大切に・・毎日を楽しくhappyにを心がけたライフスタイルを送ってます♪
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