レンジで即席✧*とろとろチーズソース

はじめてのつくれぽをする
αやかん
αやかん @cook_40274806

使う分だけを、パパッと簡単に。
このレシピの生い立ち
パンやパスタに少しかけたいなと思った時に、少量を簡単に作ってみました。
冷めても固まらないので便利です。(出来たてよりは多少トロトロ感が弱まり、もったりします)

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材料

1人分
  1. スライスチーズ 2枚(約30g)
  2. 豆乳(または牛乳) 大さじ1.5~2
  3. マヨネーズ 大さじ1/2
  4. 塩コショウ 少々
  5. コンソメ 少々
  6. 小麦粉 小さじ1

作り方

  1. 1

    耐熱容器に、手でちぎったスライスチーズと、小麦粉以外の材料を全て入れ混ぜ合わせる。

  2. 2

    表面が少しふつふつとなるまでレンジで加熱する。
    一度取り出して小麦粉を満遍なくふりかけ、かき混ぜてからもう一度加熱する。

  3. 3

    1度目より表面がボコボコと沸騰してきたら、取り出してよくかき混ぜて完成です。

コツ・ポイント

小麦粉のダマが残らないように、最後はよく混ぜてください。
粗挽き胡椒をたっぷりいれてもおいしかったです。

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レシピ作者

αやかん
αやかん @cook_40274806
に公開
ミキサー、圧力鍋などを使わない(使えない)レシピです
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