グアム チャモロ フィラデニソース 魚用
グアムタカエばあば @cook_40174650
グアムのチャモロ料理に欠かせないフィラデニソース
魚 シーフードなどに使います。
このレシピの生い立ち
チャモロ料理 お魚などシーフードをバーベキューにした時に教わりました。
グアム チャモロ フィラデニソース 魚用
グアムのチャモロ料理に欠かせないフィラデニソース
魚 シーフードなどに使います。
このレシピの生い立ち
チャモロ料理 お魚などシーフードをバーベキューにした時に教わりました。
作り方
- 1
玉ねぎは大きめのざく切りにしておく方が美味しい
- 2
レモンは絞りいれますが 半分は皮ごとスライスして入れてしまいます。
-
- 3
ココナッツビネガーとフィリピンビネガーを1:2の割合で入れます。米酢でも可能
-
- 4
お塩を少しだけ ここで味を決めしまいましょう 酸っぱすぎる時オレンジやグレープフルーツを入れてもいいですよ。
- 5
最後に島唐辛子又はペーストを好きな辛さを入れてください。水が入っていないので日持ちします。
-
- 6
最後愛情たっぷり入れて瓶に詰めておくといいですよ。
コツ・ポイント
私は 自家製レモンを使う時が多いので皮ごとソースへ
玉ねぎも多めにするといいですよ。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
ハワイ岩塩とメープルで☆我が家の塩レモン ハワイ岩塩とメープルで☆我が家の塩レモン
これがあればいつものお肉料理もお魚料理も一段と美味しくなります♪焼き肉の時には欠かせない調味料になりました！
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19982384
