作り方
- 1
バットに水と塩を入れる
- 2
1にあさりを並べて、上に新聞紙をかける
- 3
冷暗所(夏場は冷蔵庫)で3時間以上おいて、できあがり~♪
コツ・ポイント
水は、海水程度の塩水(3~3.5%)にすること。
自然塩なら少し多めに大さじ3+小さじ1くらい。
スーパーで購入したものは2~3時間、潮干狩りのものは一晩つけておくのがおすすめです☆
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