ゆず茶で*牛肉と根菜の煮物

はじめてのつくれぽをする
sayaお
sayaお @cook_40133161

ほんのりゆず香る♪ゆず茶(ゆずジャム)と材料をすべて入れて煮るだけで美味しい煮物が出来ますo(^-^)o
このレシピの生い立ち
誕生日にお兄ちゃんからもらったゆず茶が大量にあって､ママーレード煮をアレンジしました(^O^)

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. 牛塊肉(煮込み用) 約500g
  2. 野菜(大根等の根菜がオススメ) 牛肉と同じくらいの量
  3. きのこ等 お好みで
  4. ゆず茶 大さじ2
  5. 醤油 大さじ2
  6. 酒 大さじ1
  7. 和風だし 小さじ1
  8. 水 250cc

作り方

  1. 1

    牛肉､野菜を一口大よりやや大きめに切ります。お好きな切り方で♪

  2. 2

    鍋に水､和風だし､ゆず茶､醤油､酒を入れて､ゆず茶をよく混ぜて溶かしておきます。

  3. 3

    材料を全て鍋に入れ､火にかけます｡アクが出てきたらとって下さい｡

  4. 4

    煮ている途中ふきこぼれないよう火を調節して下さい｡

  5. 5

    アクが少なくなってきたら落とし蓋をし､野菜に味が染みてお肉が柔らかくなるまで煮ます｡

  6. 6

    煮えたら完成！

  7. 7

    今回は丸大根､蓮根､舞茸と煮ました！舞茸はお肉を柔らかくするらしいですよ！

コツ・ポイント

美味しいので味見しすぎに注意です(笑)

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

sayaお
sayaお @cook_40133161
に公開
中学生女子です。腕前は中級ぐらいですが料理大好きです(笑)ムーミンが好きなのでレシピにムーミンのお皿がよく写ってます(*´ー｀*)
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 目玉焼きのせカレーマヨトースト！ ぱせり
  2. 豆腐とワカメとネギの味噌汁 クックNFH7ET☆
  3. シャキシャキ長芋のとろろ冷やし茶漬け moj
  4. （学校給食）生揚げの四川煮 川崎市
  5. レンジで！オートミールのきなこドーナツ カノカ【かんたんCook】
  1. バナナ×牛乳の飲み物 Akash1
  2. スノーマンビスケット ナチュリズムキッチン
  3. ラフランスのリッチ♡ベイクドチーズケーキ sarry★
  4. アイシングクッキー あとぅ。