エスニック煮込み春雨
ウェルネオシュガー㈱中部工場♥クルル @966sugar
ナンプラー香るエスニック春雨(^^♪
このレシピの生い立ち
鍋のおいしい季節ですね♪
魚介と野菜たっぷりのピリッと鍋で寒い冬も乗り切りましょう(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
今回のお砂糖はコレ！
宮古島産さとうきび100％！とても細かい粒で口溶けなめらか☆ -
- 2
海老は背ワタを取り、イカは切り目を入れて一口大に切る。
- 3
豚肉は3ｃｍ幅に切り、ホタテはワタを取る。
- 4
白菜、青梗菜、白ネギは斜め切り、しめじはほぐしておく。
- 5
鍋にだし汁を入れて②③④を煮る。
(鍋の残りだしと具を使って作ってもよい) - 6
生姜・にんにく・豆板醤・ナンプラー・宮古島ふんわりさとうきび糖を加え、春雨を入れて柔らかくなるまで煮る。
- 7
ごま油を入れて器に盛り付け、香菜を飾り、中華山椒をかける。
コツ・ポイント
★印は鍋の残りでも代用可‼
アジアン風のアレンジを是非お試しください♫
リアクション
レシピ作者
クルルマークのお砂糖でおなじみのウェルネオシュガー㈱中部工場です！(旧：伊藤忠製糖㈱)お砂糖は「さ・し・す・せ・そ」の「さ」。素材を選び、心を込めて作ったお料理はいつまでも記憶に残ります。大切な人のために…美味しいお料理を紹介していきたいキッチンです♪♥♥♥https://www.wellneo-sugar.co.jp/♥♥♥ウェルネオシュガー㈱中部工場はさとうきびとてんさいを原料とし、愛知県碧南市でお砂糖を作っています。
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