マグロの漬けごまあえ

ゆきりきママ
ゆきりきママ @cook_40127662

切ってあえるだけのお手軽レシピ。ご飯にのせて丼やおつまみにも。
このレシピの生い立ち
安い冷凍マグロを美味しく食べたくて。

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材料

3人分
  1. まぐろ刺身用 約250g
  2. たまねぎ 半分
  3. ぽん酢 適量
  4. 醤油 適量
  5. 料理酒 適量
  6. みりん 適量
  7. ごま 少々
  8. わさび 少々
  9. すりごま 適量
  10. きざみねぎ 適量

作り方

  1. 1

    たまねぎは薄くスライスして水にさらしておく

  2. 2

    マグロを食べやすい大きさに切る

  3. 3

    ボウルに水気を切ったたまねぎとマグロを入れ、調味料とごまを好みの分量加え、20分ほど冷蔵庫に入れておいたら完成です

  4. 4

    きざみねぎ、きざみのりをお好みで乗せます

コツ・ポイント

特にありません。好みで、きざみねぎやしょうがを入れても美味しいです

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レシピ作者

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