簡単!美味しい!白菜とえのきのお味噌汁

みぽりんクックママ
みぽりんクックママ @cook_40129085

白菜とえのきはお味噌汁によく合います。
このレシピの生い立ち
白菜の旬の冬場によく作るお味噌汁です。

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材料

3〜4人分
  1. 白菜 3枚
  2. えのきだけ 1袋
  3. 油揚げ 1枚
  4. 700cc
  5. 煮干し 6匹の人数分
  6. 味噌 玉じゃくし3分の2くらい

作り方

  1. 1

    鍋に水、煮干しを入れて火にかける。
    白菜は1cm位に 油揚げは短冊切りにする。
    えのきは根を切ってばらす。

  2. 2

    だしが取れたら、煮干しを取り出し、白菜、えのき、油揚げを入れる。

  3. 3

    材料が柔らかくなったら味噌を玉じゃくしで溶きながら入れる。

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レシピ作者

みぽりんクックママ
に公開
最近、料理に目覚めた遅咲きのクックママです。簡単、便利、美味しい料理を目指して日夜奮闘中!?
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