作り方
- 1
鍋に水、煮干しを入れて火にかける。
白菜は1cm位に 油揚げは短冊切りにする。
えのきは根を切ってばらす。 - 2
だしが取れたら、煮干しを取り出し、白菜、えのき、油揚げを入れる。
- 3
材料が柔らかくなったら味噌を玉じゃくしで溶きながら入れる。
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