【動物性不使用】基本のパウンドケーキ
cana286 @cook_40093850
牛乳・バターなどの動物性不使用のパウンドケーキです。しっとりふわふわで、しっかりコクもあります！
このレシピの生い立ち
動物性を使わないでケーキを焼くようになってから5年ほどたちましたが、やっと満足のいくケーキが作れました！ボソボソ感がないケーキにたどり着くの苦労しました〜。
【動物性不使用】基本のパウンドケーキ
牛乳・バターなどの動物性不使用のパウンドケーキです。しっとりふわふわで、しっかりコクもあります！
このレシピの生い立ち
動物性を使わないでケーキを焼くようになってから5年ほどたちましたが、やっと満足のいくケーキが作れました！ボソボソ感がないケーキにたどり着くの苦労しました〜。
作り方
- 1
オーブンを180度に予熱する。
パウンドケーキ型にココナッツオイルを塗る。 - 2
ボウルに薄力粉とベーキングパウダーを入れ、ホイッパーでぐるぐるかき混ぜる。
- 3
別のボウルに、油・メープルシロップ・豆乳・バニラエクストラクトを入れ、全体が均一になるようによく混ぜる。
- 4
粉のボウルに、液体を注ぎ入れ、ゴムベラでよく混ぜる。
- 5
パウンドケーキ型に流し入れ、180度のオーブンで30分焼く。
竹串を刺して、ドロっとしたものが付いてこなければOKです。
コツ・ポイント
型に塗るオイルをココナッツオイルにすることで、コクが出てしっかりした味になります！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19990561
