【混ぜるだけ！】焼鮭と大葉の混ぜ寿司

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彩之進
彩之進 @cook_40261761

酢飯と大葉でサッパリといくらでも食べれます。見た目も鮮やか！
このレシピの生い立ち
母がたまに作ってくれた、私の大好物です。

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材料

２合分
  1. 焼鮭(甘口) ２切れ
  2. 大葉 ４枚
  3. 小ネギ ２本
  4. ゴマ 適量
  5. 寿司酢 適量
  6. 温めたご飯 ２合
  7. 醤油 お好みで
  8. わさび お好みで

作り方

  1. 1

    焼いた鮭の身をほぐします。皮と骨をしっかり取り除いて下さい。

  2. 2

    小ネギ、シソを細かく刻む。ご飯に混ぜ混むので、なるべく細かい方が食べやすいかなと思います。

  3. 3

    温かいご飯にほぐした鮭、刻んだ小ネギ、シソ、寿司酢、ゴマをを混ぜ混んで完成！

  4. 4

    ※混ぜ込む際、練らないように注意！切るように混ぜて下さい♪

  5. 5

    ※味が足りないようだったらお好みで醤油をちょこっと足すと美味しいです。私はいつも風味付けとして少しだけ入れています。

コツ・ポイント

ワサビを混ぜても美味しい！さらに爽やかになります！
余裕があるときはイクラをトッピングしても美味…（´ 3｀)

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レシピ作者

彩之進
彩之進 @cook_40261761
に公開
食べること大好き♪な主婦です。
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