アプリでひらく作り方
- 1
ちくわを縦に４等分。キュウリをスライサーで。人参を丸ごと圧力で蒸したのを細長く。（めっちゃ甘いです）切っておきます。
- 2
もやしをフライパンで塩ふって蒸す。玉ねぎもスライス水にさらして。人参を蒸したお湯に酒と塩入れて、えびとしめじさっとゆで。
- 3
麺をささっとゆでて、氷で引き締めておきます。
- 4
うつわに麺のせ、具のせ、大葉と紅生姜かざって、たれかけてできあがり。
コツ・ポイント
ついでついでで下ごしらえ。
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