簡単!五目ひじき

松本家の食卓☆
松本家の食卓☆ @cook_40128706

アレンジもききます!
このレシピの生い立ち
ひじきが沢山食べたくて!

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材料

4人分
  1. 乾燥ひじき(水戻し不要のもの) 1袋
  2. にんじん 1本(小さめ)
  3. ちくわ 2個
  4. こんにゃく 1袋
  5. レンコン(水煮) 適量
  6. 油揚げ 2枚
  7. 本出汁 ヒタヒタになるくらい
  8. 醤油 小さじ2
  9. みりん 小さじ2
  10. お酒 小さじ2
  11. ごま 適量

作り方

  1. 1

    全ての具材を食べやすい大きさに切っておく。油揚げは油抜きしておく。レンジでやると簡単!

  2. 2

    ごま油をいれてまずにんじんを炒め、ひじきをいれる。油が全体に回ったら他の材料をすべていれ混ぜ合わせる。

  3. 3

    調味料をすべて入れ水分がなくなるまで、煮詰めていく。15分くらい?

  4. 4

    火を止めて少し冷めたら出来上がり!

  5. 5

    はいっ!出来上がり!

コツ・ポイント

切って混ぜて煮るだけ!保存もきくし毎日食べれます!余ったら卵焼きにいれたり、炊き込みご飯にすると美味しいです!

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簡単に出来て美味しいを目指しています。大雑把料理です! 2021年病気になった為脂質制限を可能な限りやっています。そんなに大袈裟な脂質制限はしていませんが過去のレシピとは多少変わると思います。ご了承ください。YouTube TikTokにて動画、レシピも配信もしています。https://www.youtube.com/@matsumoto1224
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