さっぱり！茄子の素揚げ☆
Astyle♥︎ @cook_40231097
暑い夏にピッタリのさっぱりした一品です(^○^)
ポン酢の分量を麺つゆにしても、美味しいですよ♬
このレシピの生い立ち
茄子を大量に消費したくて！
アプリでひらく作り方
- 1
茄子を1cm幅で切ります！
- 2
油を熱したフランスパンで揚げます。
- 3
茄子に火が通ったら、キッチンペーパーで油を取り、お皿に並べる。
- 4
ポン酢、しょうが、粉末ダシを溶いた水を混ぜ合わせた物を、上からかける。
- 5
ネギを飾り付けたら完成！
コツ・ポイント
少しの間、タレに茄子を浸しておくと味が染みて美味しくなります♡
リアクション
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