ヘルシー☆野菜チキンロール

こうちゃん@ @cook_40061183
さっぱりレモン醤油が、チキンとよく合いますよ!
野菜も一緒に食べれてヘルシーです。
(^o^)/
このレシピの生い立ち
野菜を鶏肉で巻き巻きにしました!
(*^^*)
ヘルシー☆野菜チキンロール
さっぱりレモン醤油が、チキンとよく合いますよ!
野菜も一緒に食べれてヘルシーです。
(^o^)/
このレシピの生い立ち
野菜を鶏肉で巻き巻きにしました!
(*^^*)
作り方
- 1
人参は3mmぐらいの千切り、アスパラは下の方の皮をむいておく。
タレは、◆の材料を混ぜてタレは完成! - 2
モモ肉は縦に切り込みを入れて、軽く両面に塩胡椒で下味を付けておく。
- 3
沸騰したお湯(塩入り)に、人参・アスパラ・もやしを加えて軽く火を通す。
レンジでもOKですよ! - 4
3の野菜をあげて、しっかり水をきる。
- 5
2のモモ肉に4の野菜を巻き巻きする♪
野菜が多過ぎるとはみ出るので、ほどほどにして下さいね☆(*^^*) - 6
バラけないように、たこ糸でしっかり縛る。これをしないとバラけてしまいますので!
- 7
フライパンにオイルをひき、弱〜中火で約15分蓋をして焼く。開口部の方を下にして焼き始める。後は均等に火が通るようにする。
- 8
◆のタレをフライパンで少し煮切る。
これで、タレは完成です。 - 9
肉を切って、お皿に盛り付けタレをかければ出来上がり♪
(((o(*゚▽゚*)o)))
コツ・ポイント
モモ肉を巻く時は、しっかり巻いて下さい。
塩胡椒だけでも、十分に美味しいので…焼肉のタレなどアレンジしても美味しくいただけますよ♪
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