焼きあげのせ 冷やうどん

よっちのママ♪
よっちのママ♪ @cook_40035684

材料これだけ♪
一人ランチにいかが?
このレシピの生い立ち
作りたくない時の、手抜きレシピです。娘に言われてレシピアップです。

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材料

1人分
  1. うどん 1玉
  2. 油揚げ 1枚
  3. めんつゆ(お好みの濃さで) 150~200cc
  4. おろし生姜(チューブでOK) 小さじ1 お好みで加減

作り方

  1. 1

    玉うどんを、袋の表示通りに茹で、流水で冷やす。

  2. 2

    油揚げを、オーブントースター等でコンガリ焼き、1枚を三角形に4等分する。

  3. 3

    めんつゆは、お好みの濃さで冷たくしておく。

  4. 4

    丼に、うどん、めんつゆ、油揚げを盛り付け、生姜をのせて~完成

コツ・ポイント

油揚げは、色良く焼いてね!!

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