✿ぷりぷりエビマヨ ハニーマスタード味✿
京都のたーちゃん @cook_40056309
子供も大人も喜ぶみんな大好きぷりぷりの海老マヨ♡
はちみつとマスタードをマヨソースに入れています♪
このレシピの生い立ち
中華屋さんで食べた味を家でも食べたくて♡
2013.816
アプリでひらく作り方
- 1
☆印をボウルに入れ混ぜ合わせマヨソースを準備。
-
- 2
エビは殻をとり、背中に切り込みを入れ広げて、背ワタを取る。
-
- 3
塩・片栗粉をまぶして軽く揉む。
エビのよごれが付着します。
流水で洗い、キッチンペーパーで水気をしっかりと拭き取る。 -
- 4
◎をさっくり混ぜ、衣を作ります。
- 5
油(分量外)を２cm程入れ、170～180℃の温度で、４の衣をたっぷりエビにつけて揚げます。
-
- 6
揚がったエビは油をよく切ってから、１のボウルに入れマヨソースを絡めていく。
-
- 7
お好みの野菜の上にエビをのせたら完成♪
-
コツ・ポイント
えびの揚げ時間は、５～６分で揚げるといい感じです。（途中で返してください）
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