ごぼう素揚げとレタスのサラダ

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ごぼうのパリパリ感と、レタス・たまねぎのシャキシャキ感をお楽しみください。
このレシピの生い立ち
「ふくおかの食で健康」メニューは、福岡県産の農林水産物をたっぷり使った、食べておいしい健康メニューです。
中村学園大学・短期大学部の協力のもと、作成しました。

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材料

1人分
  1. ごぼう 40g
  2. 油 4g
  3. たまねぎ 30g
  4. レタス 50g
  5. A
  6. 濃口しょうゆ 5g
  7. 酢 4g
  8. はちみつ 4g
  9. ごま油 2g
  10. 塩 0.1g

作り方

  1. 1

    ごぼうをささがきにして素揚げする。

  2. 2

    たまねぎはスライスして水にさらし、レタスは一口大に切って器に盛り、ごぼうをのせ、合わせたAをかける。

コツ・ポイント

「ふくおかの食で健康」メニューは、ほかにもたくさん！　ぜひご覧ください。
福岡県HP　https://f-ouen.com/menu/

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