厚揚げ・春キャベツ・生姜ソースの炒め物

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

牛肉・豚肉・鶏肉のかわりに厚揚げを使った炒め物♪玉ねぎ・生姜・にんにくソースで春キャベツと一緒に食べる♪ダイエットにも
このレシピの生い立ち
キャベツ
性味:甘・平
帰経:胃・腎
効能:補中益気
適応症:脾胃虚弱・疲労


性味:酸・苦・温
帰経:肝・胃
効能:活血散瘀・消食化積

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 厚揚げ 2個
  2. 春キャベツ 500g
  3. 玉ねぎ(みじん切り) 70g
  4. 生姜(チューブ) 小さじ1
  5. にんにく(チューブ) 小さじ1
  6. しょうゆ 大さじ3
  7. 大さじ2
  8. 大さじ1
  9. 砂糖 大さじ1
  10. 一味唐辛子 少々

作り方

  1. 1

    材料をそろえる

  2. 2

    キャベツを茹でて、千切りする

  3. 3

    玉ねぎ・生姜・にんにく・しょうゆ・酒・砂糖・酢を混ぜてタレをつくる

  4. 4

    厚揚げを1cmの厚さに切って、フライパンで焦げ目がつくように焼く

  5. 5

    3のタレを加えて炒め煮する

  6. 6

    2のキャベツの千切りの上にのせる

  7. 7

    一味唐辛子をかける

  8. 8

    出来上がり!

コツ・ポイント

豆腐
性味:甘・寒
帰経:脾・胃・大腸
効能:益気和中、生津潤燥、清熱解毒
適応症:肺熱咳嗽

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

漢方薬のタカキ大林店
に公開
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
もっと読む

似たレシピ